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Gasthof Zur Hammerschmiede

Fam. Schneider


A 2095 Drosendorf-Altstadt 34,
Tel: +43 (0)2915 / 23 34  Fax: +43 (0)2915 / 23 34-4

Wir über uns

Wir sind noch ein richtiger Familienbetrieb!

Wir sind Wirt & Bauer. Die Produkte aus unserer Landwirtschaft und unserem Garten verarbeiten und veredeln wir im Wirtshaus. Der Bezug zur Region ist uns wichtig. Der Großteil unserer Rohstoffe kommt von Produzenten in der Umgebung.

Es ist uns ein Anliegen unseren Gästen die herrliche und einzigartige Natur sowie die Stille im Thayatal und das umfangreiches kulturelle Angebot nahe zu bringen.

Ludwig Schneider - der Wirt

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Er hat die Hotelfachschule im Wifi St. Pölten absolviert und war in den Küchen renommierter Häuser wie Berghotel Tulbingerkogel, Hotel Ananas in Wien, Dungl-Biotrainingszentrum Gars und Hotel Alter Schüttkasten in Geras tätig. Seit 2001 arbeitet er ganz im elterlichen Betrieb mit und 2011 hat er ihn übernommen. Er ist immer wieder in der Küche tätig.
Seine große Leidenschaft gilt der Landwirtschaft und dem Weinbau im Weinviertel, die seit ein paar Jahren das zweite Betriebsstandbein darstellen. Auch in diesem Bereich hat er sich laufend weitergebildet (Landwirtschaftlicher Facharbeiter und Forstwirtschaftsmeister).

Johanna, Paul und Elisabeth

Die Kinder kamen 2007, 2009 und 2013 zur Welt und sorgen für Schwung im Haus.

Manuela Schneider - die Wirtin

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Manuela Schneider, geborene Nigischer, stammt aus dem oberen Waldviertel und verfügt über eine fundierte touristische Ausbildung - MBA (Master of business administration Tourismusmanagement). Sie war als Direktionsassistentin und im Projektmanagement tätig und ist seit der Heirat ganz im Gasthof tätig. Sie kümmert sich neben den Kindern um die Gäste, das Marketing und den Service.

Maria Schneider - die Senior-Wirtin

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Die gebürtige Weinviertlerin ist eine Quereinsteigerin. Sie lernt gerne Neues dazu und bildet sich deshalb regelmäßig fort. Hier ein kleiner Auszug ihrer Ausbildungen: Seminarbäuerin, Nordic Walking Trainerin, Regionsführerin Waldviertler Wohlviertel und Gesundheitsbetreuerin.
Maria Schneider ist für das Ambiente und die Atmosphäre und für die kulinarische Seite des Gasthofes verantwortlich. Sie verwöhnt Ihren Gaumen mit Waldviertler Schmankerl und hausgemachten Mehlspeisen. Sie hat sich sehr intensiv mit der Region, ihrer Geschichte und den Ausflugszielen befasst und steht Ihnen gerne beratend zur Verfügung.

Nicht zu vergessen

Kira - die Jung-Hündin (Bayrischer Gebirgsschweißhund) des Hausherrn, Cassey - die Hündin (Border Collie) der Seniorchefin sowie die Katzen Miezi, Garfield und Angelo

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