Wir über uns
Wir sind ein Familienbetrieb!
Wir sind Wirt & Bauer. Die Produkte aus unserer Landwirtschaft und unserem Garten verarbeiten und veredeln wir im Wirtshaus. Der Bezug zur Region ist uns wichtig. Der Großteil unserer Rohstoffe kommt von Produzenten in der Umgebung.
Es ist uns ein Anliegen unseren Gästen die herrliche und einzigartige Natur sowie die Stille im Thayatal und das umfangreiches kulturelle Angebot nahe zu bringen.
Manuela Schneider - die Wirtin
Ludwig Schneider - der Wirt
Er hat die Hotelfachschule im Wifi St. Pölten absolviert und war in den Küchen renommierter Häuser wie Berghotel Tulbingerkogel, Hotel Ananas in Wien, Dungl-Biotrainingszentrum Gars und Hotel Alter Schüttkasten in Geras tätig.
Seit 2001 arbeitet er ganz im elterlichen Betrieb mit und 2011 hat er ihn übernommen. Er ist immer wieder in der Küche tätig.
Seine große Leidenschaft gilt der Landwirtschaft und dem Weinbau im Weinviertel, die seit ein paar Jahren das zweite Betriebsstandbein darstellen. Auch in diesem Bereich hat er sich laufend weitergebildet (Landwirtschaftlicher Facharbeiter und Forstwirtschaftsmeister).
Unser Wirtshaus
Sie suchen einen Ort für Ihre Familien- oder Firmenfeier?
Dann sind Sie bei uns richtig!
Unsere Räumlichkeiten:
Gemütliche Gaststube: 25 Sitzplätze
Extrazimmer: 20 Sitzplätze
Saal 1: 60 Sitzplätze
Saal 2: 80 Sitzplätze (Die Säale können zu einem großen Raum kombiniert werden.)
Südseitiger Gastgarten mit Kastanienbäumen: 45 Sitzplätze
Wir sind bekannt für unsere Waldviertler Schmankerl, Spezialitäten vom Wild und für hausgemachte Mehlspeisen.
Bei uns kocht noch der Chef bzw. die Senior-Chefin persönlich!
Bodenständige Wiener und Waldviertler Küche
Unsere Speisekarte variierte je nach Saison. In den Sommermonaten finden sich auch vermehrt Salate darauf. Der ofenfrische Schweinsbraten ergänzt meist sonntags unser Speisenangebot. Der berühmte Geraser Stiftskarpfen gehört auch regelmäßig zu unseren Schmankerln.
Einen Großteil unserer Grundprodukte beziehen wir aus der eigenen Landwirtschaft bzw. von regionalen Anbietern.
Catering
Warum sich die Freude am Geburtstags- bzw. Familienfest oder an der Firmenfeier durch übermäßige Arbeit schmälern?
Wir kümmern uns gerne ums Kulinarische!
Wir liefern für Ihre Feier (ab 30 Personen) das Essen (Büffetform), wenn gewünscht auch die Getränke ins Haus oder in etwaige Veranstaltungsräume (zB Bürgerspital Drosendorf oder Stift Geras).
